Alimento hecho de la sangre de varios animales como materia prima a través de una estricta tecnología de procesamiento. La sangre en polvo, como alimento de proteína animal, ha sido reconocida por muchas fábricas de alimentos, lo que demuestra que desempeña un papel importante en la alimentación. La sangre en polvo, también conocida como sangre entera en polvo, será muy estricta en términos de materia prima y tecnología de procesamiento. El contenido de lisina y triptófano en la sangre en polvo es alto. Debido a que el contenido de los dos aminoácidos anteriores en la proteína vegetal es limitado, la sangre en polvo como suplemento proteico para la alimentación animal tiene un valor especial.
Deficiencia de sangre en polvo en el alimento:
1. Como alimento de proteína animal, la sangre en polvo tiene un alto contenido de proteína, pero no está balanceada.
2. En el proceso de usar sangre en polvo, es necesario prestar atención al equilibrio de aminoácidos, de lo contrario, reducirá la ingesta de alimentos y afectará la tasa de crecimiento.
3. La cantidad total de sangre animal en China es de más de 1,2 millones de toneladas. Después de eliminar el 80 por ciento de agua de la sangre fresca, el contenido de proteínas es superior al 17 por ciento, pero la tasa de utilización es muy baja.
4. La proteína de la sangre es una proteína dura. En el proceso de procesamiento, la membrana de las células sanguíneas no se ha destruido por completo y la proteína dura en el polvo de sangre no se ha desnaturalizado por completo, por lo que es difícil de digerir y absorber en los animales.
5. La cantidad de alimento para cerdos en crecimiento y finalización puede alcanzar el 4 por ciento ~ 8 por ciento, y la sangre en polvo no es adecuada para los lechones.
6. Como alimento de proteína animal, la sangre en polvo tiene un alto contenido de proteína, pero no está balanceada.
7. Mala palatabilidad y fácil de contaminar.
Utilización de sangre en polvo:
La tasa de utilización actual de harina de sangre es relativamente baja. Los métodos de procesamiento razonables pueden mejorar la tasa de utilización de la harina de sangre en el alimento, como el secado por aspersión, la fermentación, la expansión y otros procesos. Hasta cierto punto, algunas de las deficiencias mencionadas anteriormente pueden mejorarse. Por lo tanto, puede reemplazar parcialmente los costosos alimentos proteicos como la harina de pescado y la harina de soja (53255325.00, porcentaje infinito) en los alimentos para ganado y aves, reducir el costo y aumentar los beneficios económicos de la acuicultura y las plantas de alimentos. Con el desarrollo de la industria de cría intensiva de China y el precio altísimo de las materias primas para piensos, el costo de los piensos se ha incrementado considerablemente, incluso afectando el funcionamiento de las plantas de piensos. La harina de pescado para piensos proteicos de alta calidad depende principalmente de las importaciones, que son muy caras. En la actualidad es necesario encontrar alternativas a la proteína animal para mejorar los beneficios económicos de la industria porcina y las fábricas de piensos.
Debido al alto valor nutricional y las ricas fuentes de sangre en polvo, el desarrollo de la sangre en polvo ha atraído cada vez más la atención. El uso de tecnología moderna para fermentación, secado por aspersión, tratamiento con enzimas, etc. puede eliminar su olor, mejorar la palatabilidad y hacer que el contenido de nutrientes sea más completo y equilibrado. Es un alimento proteico de alta calidad. Sin embargo, la digestibilidad del polvo de sangre tratado por estos métodos es baja, principalmente porque la proteína de la sangre pertenece a la proteína dura. Durante el procesamiento, la membrana de las células sanguíneas no se destruye por completo y la proteína dura en el polvo de sangre no se desnaturaliza por completo, por lo que es difícil de digerir y absorber en los animales. Por lo tanto, para mejorar la digestibilidad de la sangre en polvo, la clave es romper las células sanguíneas y liberar los nutrientes en el proceso de procesamiento de la sangre en polvo.
La cantidad de alimento para cerdos en crecimiento y finalización puede alcanzar el 4 por ciento ~ 8 por ciento, y la sangre en polvo no es adecuada para los lechones. La cantidad de alimento para pollos generalmente no supera el 2 por ciento. La harina de sangre tiene poca palatabilidad para el ganado rumiante, pero su contenido proteico en el rumen es alto. Se puede utilizar para menos del 5 por ciento de la dieta en el período de engorde de vacas lecheras y ganado vacuno de carne de alto rendimiento.
En el proceso de usar sangre en polvo, es necesario prestar atención al equilibrio de aminoácidos, de lo contrario, reducirá la ingesta de alimentos y afectará la tasa de crecimiento. Además, existen deficiencias como mala palatabilidad, baja digestibilidad y fácil contaminación. La harina de sangre producida por secado por aspersión, fermentación, expansión y otros procesos puede mejorar las deficiencias anteriores hasta cierto punto, de modo que puede reemplazar parcialmente los costosos alimentos proteicos como la harina de pescado y la harina de soya (39083908.00, Infinity por ciento) en la alimentación del ganado y las aves de corral, reduce los costos y aumenta los beneficios económicos de la industria de la cría y las plantas de alimentación.
en resumen:
Lo anterior explica la digestión, absorción y utilización de la sangre en polvo en el alimento desde diferentes ángulos, y el aumento continuo de la proteína en el alimento, lo que ha incrementado seriamente el costo del alimento. Para encontrar un sustituto del alimento, debemos probar y aceptar nuevos productos constantemente para reducir el costo del alimento y hacer un mejor uso de los datos sin afectar los beneficios de la reproducción.