1. Introducción del producto

Nuestra cocina está equipada con una combinación de calentamiento indirecto con vapor del eje central y la camisa para garantizar que la materia prima esté bien cocida.

Está equipado con una tolva de alimentación controlada automáticamente para garantizar un proceso continuo y uniforme.

Está equipado con un tanque de inercia para garantizar que el conducto de vapor residual no esté bloqueado.

Está equipado con un motor de velocidad ajustable para ajustar libremente la velocidad de rotación para adaptarse a diferentes especies de pescado crudo.

El diseño, material, procesamiento, soldadura e inspección de calidad cumplen estrictamente con los estándares de los recipientes de alta presión.

La entrada y salida, así como las cubiertas superiores, están diseñadas con acero inoxidable 304.

Su base está hecha de acero en lugar de hormigón, lo que permite cambiar el lugar de instalación.

Está equipado con una mirilla de inspección de alta temperatura que permite observar el interior sin abrir la tapa.

2. Parámetro del producto

Está equipado con un motor electromagnético VFD de velocidad ajustable.

A diferencia del calentamiento por contacto directo con vapor, este modelo utiliza calor indirecto tanto en el eje principal como en la camisa, lo que no solo garantiza un buen efecto de cocción sino que también evita que el agua condensada se mezcle con el material, evitando así la pérdida de proteínas.

Equipado con un sistema de drenaje automático que puede devolver el condensado a la caldera para mejorar la eficiencia de la caldera y reducir el consumo de energía.

Está equipado con un raspador de vidrio que le permite comprobar claramente el estado de cocción del pescado crudo y es fácil de abrir.

De acuerdo con el estándar del recipiente a presión, se fabrica con soldadura por arco de gas de dióxido de carbono o tecnología de soldadura por electrodo de CC con bajo contenido de hidrógeno.

La corteza y el eje están hechos de acero dulce; la entrada y salida, la tapa superior y la parte expuesta de cada extremo son de acero inoxidable.